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天然と合成どっちが良いの?

サプリメントには天然の栄養素と合成の栄養素とがあります。それは勿論皆さん知っていることだと思います。では、今貴方が摂っているサプリメントは果たして天然ですか?それとも合成ですか?言葉自体は知っていても実際はよくわからないまま「天然っぽい物」とか「恐らく天然であろう、そうであって欲しい」と言う基準でサプリメントを選んでいる方が実際多いようです。

「ただなんとなく」でサプリメントを選ぶ前に、まずは天然と合成の性質をしっかりと理解しましょう。それがあなた自身の為になるのですから。ここでは合成栄養素・天然栄養素のメリット・デメリットを紹介していきます。違いを知って自分にあったベストサプリメントを見つけましょう。

▼合成栄養素

合成栄養素というのは、科学的な方法で合成された栄養成分です。

・精密検査をしているので不純物などが無く、高濃度の栄養価が得られる
・比較的安価である
・天然と遜色のない作用を持つ物もある
・農薬混入等の恐れがない
・味や色の無い物もある

デメリット

・天然と全く違い、期待する作用を持たない物もある
・安価であるためお得感からの過剰摂取を招きやすい
・人間が解明している栄養素しか含まれない

合成栄養素の場合、いつでも・安くて・高濃度という三拍子そろった栄養素を手に入れることができます。それに比べて天然栄養素というのは、野菜の収穫量や季節に限りがあるため、いつでも・安くて・高濃度と三拍子そろった栄養素を得るためにはかなり不向きなのです。多くの人が毎日継続できるサプリメントを作るには合成栄養素が実際の所欠かせないと言えます。

また、合成して栄養価を高濃度にすることで、粒や量を小さくしたり、味に全く癖がないためチュアブル(かみ砕くタイプのことね)や飲みやすい飲料など、とても飲みやすいサプリメントを作ることが出来るのです。「合成=石油」というイメージを持っている人も居るとは思われますが、必ずしも全ての成分が石油から合成されているわけではありません。例えばビタミンCはデンプンなどから合成されて作られています。合成ビタミンCと言えば食品添加物(主に酸化防止剤)としてペットボトルのお茶などに含まれていて、今のところ毒性は報告されていません。ただ、合成ビタミンEのように、天然と全く同じというようには働かない成分もあるので、その辺は注意が必要でしょう。

また、植物に含まれている全ての栄養素やその相乗効果というのはまだ解明できていないのです。ですから、合成栄養素では必ずしも補いきれない栄養素もあると言うことを理解して摂りましょう。病院で処方されたり、薬局で一般的に販売されている『ビタミン剤』(医薬品としての)は合成サプリメントとしては代表的なものです。

▼天然栄養素

その名の通り、野菜や果物、魚など、天然の栄養素を含んだ食品を濃縮加工した物です。

メリット

・一緒に含まれる成分同士の共に効果を高めあう相乗効果が期待できる
・自然の物なので比較的人間の体に馴染みやすい形の栄養成分である
・まだ解明されていない役に立つ栄養素も含まれていたりするかも

デメリット

・高価である
・もしかすると植物由来の毒素が含まれている場合がある
・栽培方法などによっては製造中に農薬混入の可能性がある
・今の科学では高濃度にすることが難しい
・色が付いていて、味に食材独特の癖がある

天然成分のサプリメントと言えば、野菜などの栄養素がバランス良く含まれていて、それらが更に相乗効果をもたらしてくれるのが特徴です。例えば、水溶性ビタミンとして知られているビタミンCを単体で摂った場合、必要な量意外は勿体ないのですが数時間経てば体の中から排出されてしまいます。しかし、バイオフラボノイドなどの植物由来の成分を一緒に摂った場合、栄養の吸収率が上がったり、栄養が排泄されるのを遅らせてくれる働きがあるのです。つまりは、少ない量の栄養素でも大きな効果が出やすいのです。

しかし、天然ばかりが良いわけではありません。合成サプリメントと同様不利な点もあります。味に妙なクセがあったり色が付いている為に、合成栄養素のように飲みやすく加工することが難しいのです。どうしても合成栄養素に比べて大きなカプセルや粒数が多くなってしまいます。なので、子供達が飲んでくれないこともしばしばあります(汗)

それともう一点、高価だということです。無農薬栽培の野菜を毎日毎日購入し、意識して食べることを想像してください。その為にはやはりそれなりの金額が必要ですよね。ですから、このような規格で作られたマルチビタミン・マルチミネラルサプリメントは1ヶ月分が5千円を下回ることは絶対にありません。もしも安価な「天然成分」サプリメントを見かけた場合は、それは100%天然成分ではなく、合成成分もしくは天然成分と合成成分の混合型だと思ってください。まぁ科学が進歩したら安価になる可能性も十分あり得ますが今のところはその予定はないですね(笑)

今現在、日本でよく店頭に並んでいるビタミン・ミネラル系のサプリメントというのは、合成100%か合成と天然成分の混合型がほとんどです。まだまだ天然サプリメントは入ってきていないですね。天然と合成サプリメントを上手に選んで、自分の体と、あとお財布にフィットした末長く続けられるサプリメントとその組み合わせを見つけましょう。

2017/1/23 更新

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